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安売りの食材を買いためてもよし、時間のあるときに調理品をまとめて作っておいてもよし…冷凍品がフリーザーにあると、何かとお役立ちですね。本書では冷凍、解凍の上手な方法や、冷凍素材使いまわしの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からうろこのノウハウを紹介、たくさんの写真で図解しました。
（「BOOK」データベースより）
１ 節約＆スピードアップの使い切りレシピ 冷凍を利用すれば４食分で５００円！（豚ひき肉４００ｇで４品作る 豚薄切り肉３００ｇで４品作る ほか）
２ おいしさと使い勝手を徹底追求 素材別・冷凍の基本テクニック（肉類 魚介類 ほか）
３ ３〜１５分あれば出来上がり！ケース別・冷凍素材で作るクイックレシピ（手間をかけずに豪華に見せる お弁当 寝坊したときでも大丈夫 お弁当 ほか）
４ いつでもすぐに食べられる 料理のおいしさキープ！冷凍テクニック（主食編 主菜編 ほか）
５ もっとおいしく！もっと賢く！冷凍上手になるお役立ちレッスン（進化している冷凍室をのぞいてみよう 一気に凍らせておいしさをキープ ほか）
（「BOOK」データベースより）
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